Entre las actividades más representativas desarrolladas por AEIPRO se encuentra la organización del Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos que se celebra anualmente desde 1983 con el propósito de aunar y promover los contactos entre todos los socios y profesionales del ámbito de la dirección e ingeniería de proyectos.

El congreso cubre un amplio espectro de temáticas que son clasificadas en 9 áreas.